最近孩子迷上了这早餐,不用发面不用打发,咸酥可口,太香了,现在新房装修不管会不会做烘焙都会给厨房装上烤箱,有些亲想在家做面包蛋糕,结果搞的做面包发不好,做蛋糕不会打发蛋白,其实有很多简单可口的小点心,非常容易上手,不用发面也不用打发,简单搅一搅拌一拌就可以,这样也可以做出美味的小点心。

今天要跟大家分享的是咸蛋黄肉松司康,一道非常美味的小点心,咸酥可口,好吃得停不下嘴,不用打发鸡蛋,叠毛巾一样把咸蛋黄肉松和面团混合就可以放入烤箱烤,简单省事又美味,喜欢的话一起来学学吧。

【咸蛋黄肉松司康】材料:低筋面粉150克、全蛋液25克、黄油40克、牛奶50克、咸蛋黄3个、肉松30克、细砂糖15克、泡打粉4克、盐2克、沙拉酱20毫升做法:1.准备食材,咸蛋黄蒸熟后趁热用叉子压碎。

2.盆中放入三十克肉松和二十克沙拉酱搅拌均匀备用。

3.二十五克全蛋液和五十克牛奶放入碗中搅拌均匀。

4.盆中放入一百五十克低筋面粉、十五克白糖、四克泡打粉、二克盐和四十克黄油丁。

5.双手将面粉搓成细腻的粉,无干粉。

6.将鸡蛋牛奶液倒入盆中,一边倒一边慢慢搅拌,直至无干粉。

7.将面团取出,将肉松咸蛋黄包入里面。

8.用折叠法将肉松咸蛋黄和面团混合均匀。

9.将面团六等分。

10.表面涮上蛋液。

11.烤箱上下温180度预热五分钟,放入烤盘,上下温180度烤二十分钟左右。

烤好后取出放凉就可以开动了。

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