還記得小時候我家門前就有一棵榆錢樹，不管髒不髒直接就摘下來喫了，還有一種甜甜的味道，特別的享受。而且多喫榆錢還能潤肺，養肺，化痰，止咳，健脾和胃，增強食慾，今天老左就給大家分享一個榆錢非常簡單好喫的做法。

準備好剛剛採摘回來的榆錢放入清水中清洗乾淨。榆錢天然生長沒有打農藥只需要沖洗掉表面的灰塵就可以了。

清洗乾淨的榆錢瀝乾水分，加入一勺麪粉，一勺玉米麪，下手抓拌均勻。

把抓拌好的榆錢平鋪在篦子上，蓋上鍋蓋開大火蒸10分鐘。

調一個料汁：碗中加入蒜末，加入食鹽，香醋，生抽，香油，白糖攪拌均勻備用。

蒸好的榆錢倒入碗中涼至常溫倒入調好的料汁攪拌均勻。

非常簡單好喫的榆錢就做好了，喜歡喫辣的也可以淋上一點辣椒油，多喫榆錢對肺部好，而且還可以健脾養胃助消化。