對白癜風患者進行檢測，發現有銅離子不足的情況，我們要想辦法及時補充銅元素，飲食補充是患者常用的方法。另外在炒菜的時候，我們也要學會添加一些對白斑康復有幫助的食材，這樣白癜風恢復得也更快，今日就介紹2種對白癜風身體恢復超有益處的菜譜。

第一個：黑木耳

黑木耳，富含多重營養，常作爲烹調各式中、西名菜佳餚的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作爲四季皆宜的佳美點心，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且還有輔助白癜風治療的作用。現代科學分析，每100克黑木耳幹品中含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克。此外還含有維生素B10.15毫克，維生素B20.55毫克，煙酸2.7毫克。

白癜風患者喫黑木耳還有以下幾個好處：

1、有效預防膽結石、腎結石等疾病的發生，在一定程度上維護患者的身體健康。

2、木耳中含有一種抗腫瘤活性物質，能夠增強人體的免疫力，白癜風患者常喫可以有效預防癌症的發生。

3、木耳中所含有的膠質物質能夠幫助白癜風患者將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來並排出體外，從而起到清胃滌腸，保養皮膚的作用。

4、木耳中鐵元素含量極爲豐富，白癜風患者經常食用可以起到養血駐顏，令患者的肌膚紅潤，容光煥發，並預防缺鐵性貧血的發生。

5、木耳含有一定量的維生素K，經常食用能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

第二個：香菇

香菇種類繁多，其中含有的營養價值也很高，建議大家多喫，尤其是對白癜風白斑患者有諸多益處。

1、富含酪氨酸酶:蘑菇含有酪氨酸酶，對於白癜風患者而言，補充酪氨酸酶增強活性，可以刺激身體黑色素的合成，對於白癜風病情恢復起到了很好的促進作用。而且酪氨酸酶對於降低血壓也有明顯效果，高血壓的白癜風患者也可以多食蘑菇。

2、提高身體免疫力：對於白癜風患者而言，蘑菇中最有價值的功效就是提高免疫力和抗癌的作用了，蘑菇中的“多糖體”等類活性成分可以增強 T淋巴細胞的功能，具有增強免疫系統功能，抑制身體胃腫瘤生成的功能。

3、富含多種礦物質：蘑菇不僅是烹飪的食物味道鮮美，而且其中富含多種有益礦物質。如蛋白質、碳水化合物、和多種維生素及鈣、磷、鐵和鎂等礦物質。這些礦物質可以補充白癜風身體中缺失的微量元素，幫助黑素細胞的合成，對於防治疾病，特別是白癜風疾病有很重要的作用。

4、促進新陳代謝：蘑菇中含有不易被人體消化掉的粗纖維、木質纖維，可以幫助將機體腸胃中膽固醇和糖分等殘留物排出，幫助腸胃健康消化和清潔，促進新陳代謝和腸胃健康。對於有糖尿病的白癜風患者很有裨益。

推薦白癜風患者喫素炒雙菇

1、將蘑菇和青菜心洗淨切成片，香菇洗淨泡發，切成片，待用；2、油熱放入香菇翻炒片刻，倒入蘑菇、香菇，加水翻炒，加入菜心和調料；3、至熟用水澱粉勾芡即可。

第二個：動物內臟

動物內臟，比如豬肝。豬肝含有豐富的鐵、磷、蛋白質、卵磷脂和微量元素，並且豬肝中還含有較多的銅離子，白癜風患者患者患者喫肝臟的食物有利於白癜風的。並且喫豬肝還有具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特性。是白癜風患者補充銅離子和增加機體免疫力的好東西。所以，白癜風患者還是可以喫豬肝的。

但是白癜風患者在食用豬肝時還要注意：由於肝臟是體內大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調，應把豬肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘。並且烹調時間不能太短，至少應該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲纔好。

推薦白癜風患者喫豬肝粥

1、小米淘洗過後加水煮沸 ，姜切絲；2、煮沸的粥里加入薑絲、適量雞精、鹽，然後關小火慢燉；3、另起一鍋，蔥薑蒜冷水下鍋 ;4、水開後倒入切成片的豬肝，去腥焯去血水 ；5、撈出豬肝，倒入煮熟的粥裏，小火燜煮3-5分鐘；6、出鍋後撒一點香蔥。

需要提醒大家的是：食補只能作爲輔助療法，因此白癜風患者除了科學食補之外，還需要從治療入手，選擇綜合的療法幫助白斑康復。在治療白癜風的過程當中，白癜風飲食很重要，但是代替不了治療，大家一定要注意，及早接受科學治療。

我是馮家新，一名專業的白癜風醫生，關注我，爲你帶來更多白斑知識分享