今天是端午節,又到了喫糉子的時候,然而,糉子雖然好喫,但是不能貪多哦。

關於糉子,最大的爭議莫過於鹹糉子還是甜糉子,到底哪一個正宗,然而,曾醫生認爲,每個人都有自己的口味和飲食習慣,只要你認爲好喫就行,無所謂甜糉子還是鹹糉子。

今天曾醫生不想討論這個話題,而是要給大家分享幾個知識點,你需要了解:

1、糉子熱量高

一個200克的糉子,熱量至少有300千卡,如果是很甜的糉子,或者油很大的糉子,那熱量就會更高,一個糉子的熱量,足夠你跑8000米,所以一天喫一到兩個糉子就夠了,喫了糉子,最好就不要喫主食了。

2、胃腸道不好的人,糉子要少喫

糯米會促進胃液分泌,胃食管反流,胃潰瘍,胃酸分泌過多,消化不良的朋友,糉子要少喫。

而且,糉子油性及黏性比較高,從胃腸道排空較慢,容易引起腹脹,腹痛等症狀,所以,胃腸道功能不好的人,老人和小孩,需要少喫。

胃腸道手術後的患者,也不能多喫,有可能出現消化不良,腸梗阻,甚至腸扭轉或者內疝,需要手術治療。

3、糖尿病患者少喫

南方的甜糉子,裏面往往會加入紅棗、豆沙等含糖量高的輔料,本身糯米糉子的含糖量就較高,所以,糖尿病患者要少喫。

4、高血壓、高血脂患者少喫

如果是鹹糉子,鹽分含量高,對高血壓患者不友好,如果是肉糉或者蛋黃糉子,熱量和脂肪含量都不低,高血脂、冠心病患者要少喫。

5、膽囊疾病和胰腺炎患者

類似的,肉糉或者蛋黃糉,裏面脂肪或者膽固醇含量高,有膽囊結石,慢性膽囊炎以及胰腺炎的患者,也要少喫,可誘發膽囊炎急性發作,出現腹痛、發熱、黃疸等症狀,嚴重的需要手術治療。

6、小小糉子,可能要命

有些朋友喜歡在糉子裏面放棗,但是一定要注意,一定不要把棗核吞進去,我們的消化液不能消化棗核,而且尖銳的棗核,有可能扎穿食管和胃腸道,引起消化道穿孔,嚴重的可以扎穿主動脈,引起大出血,危及生命。

喫棗糉一定要特別小心,特別是小孩和老年人,咽喉部反射不敏感,如果不注意,就可能把棗核吞進去了,非常非常危險。

這樣喫糉子,更健康

1、控制總量

根據自身的情況,一天喫一到兩個糉子就可以了,特別是老人和小孩,三高人羣,千萬不要貪多,對身體不好。

2、晚上最好不喫

由於糉子不太好消化,晚上最好不要喫,早上和中午喫比較好,細嚼慢嚥,有助於消化,同時,喫完後可以喝點茶水,解解油膩,緩解胃腸道不適。

3、少鹽、少糖、少油

三高的人羣,以及膽囊疾病和胰腺炎的患者,最好不要喫鹹肉糉和甜糉子,可以喫白米糉,近年來還有雜糧糉子,糉子裏面加入綠豆、小米、高粱、花生、紫薯、蓮子等配料,由於健康設計,少放油和鹽,熱量也不是很高,是比較健康的糉子。

總而言之,糉子雖然好喫,但一定不要糉欲過度,對身體不好,請轉發到家庭羣和朋友,讓它們瞭解糉子的真相。

最後,曾醫生祝大家端午節快樂,身體健康,闔家幸福!

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