山葡萄的食用方法與營養成分
山葡萄小檔案
別名:野葡萄、阿穆爾葡萄、草龍珠、鳥葡萄、鳥嘴萄、破布藤、山菩提。
分佈:分佈於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古等地。
功效:清熱利尿,除煩止渴。
主治:具有補血強智、健胃生津、除煩消渴、益氣強筋、通利小便、滋腎益肝的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痹痛、淋症、浮腫等症狀,也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
特殊用處:
山葡萄配製的葡萄酒,是一種含有極複雜的營養成分的有機液體。
山葡萄食用方法
果實成熟後可採摘直接食用,也可製成幹品或釀製酒飲,還可以用來做酒釀葡萄羮、鮮葡萄汁、拔絲葡萄等。
營養成分
維生素、蛋白質、灰分、粗纖維、氨基酸、礦物質、粗脂肪等。
山葡萄藥典精要
《朝藥志》:“山藤藤秧:藤莖及根莖主治太陽人裏證,止嘔噦,產後腹痛,產後浮腫,腎臟性浮腫,心臟性浮腫,喉頭炎。”
《朝藥錄》:“果實強心,利尿,壯筋骨,止渴,潤肺止咳,治筋骨溼流,煩熱口渴,熱淋,小便不利,虛勞咳喘。”
《朝藥錄》:“藤莖及根莖治產後腹痛,產後浮腫,腎性浮腫,心性浮腫等症。”
山葡萄實用偏方
慢性腎炎
山葡萄葉粉15克,放鴨蛋白內攪勻,用茶油煎炒;另取山葡萄枝30克煎湯,以一部分代茶,與上述炒蛋白配合內服。另一部分洗擦皮膚。