▎ 如何保證白血病兒童治療期間營養均衡？

首先得讓大家知道都有哪些營養素需要補充，常見的有三大類提供能量的營養素，包括蛋白質、脂肪和碳水化合物。此外還需要比如維生素、礦物質、植物化合物等營養成分。

- 簡單來說

簡單來說就是五穀爲主，多喫多種顏色的蔬菜、水果，多喫優質蛋白質，適量的乳製品，堅果控制油鹽。

- 主食

碳水化合物還是應當保證的，但是尤其要注意的是糖果之類的精製碳水化合物不建議多喫，對於腫瘤的患者而來說，總的碳水化合物的攝入量不應該過多，大概就是60%以下。

如果直接以食物的生重來計算，大概就是食材的生重不應超過總熱量的15%。

比如一天攝入1400千卡的人，那麼糧食的生重的重量不應該超過210克。

- 治療期的孩子需要攝入多少蛋白質？

總體來說，一般正在治療階段的孩子攝入的蛋白質應該是比普通的孩子要多一些的，多20%～50%的樣子。

如果正在接受造血幹細胞移植，蛋白質需要量會更高，可能是達到一半孩子的兩倍。

應當聽取營養科醫生的建議，包括多從食物中獲得優質蛋白質。

▎ 化療的孩子食慾差怎麼辦？

- 觸手可及

可以準備一些在病房或者家裏稍微加工一下，甚至不加工就可以做出來的食物。

這樣孩子只要想喫，沒有嘔吐感覺的時候就可以稍微喫一點，把這些食物放在孩子容易拿到的地方

而不是要讓孩子們不要有壓力。

- 提高熱量密度

食慾不好的時候很難一下子喫掉很多，儘量準備一些熱量密度比較高的食物。

這樣每次喫的時候可以一口吃下去更多的熱量。

比如你可以在食物中加一些肉末、雞蛋，堅果碎、 花生醬等等食物。

- 食物形態更有趣

可以考慮把飯菜做得顏色鮮豔一些或者做出一些小動物的形狀等等，讓孩子有條件一起參與做飯的過程。

- 多喝一點

可以把一些食物攪拌起來，配上奶或者水做成流食，如果蛋白質攝入不夠，像是雞蛋、大豆、乳製品之類的都有助於滿足孩子的蛋白質需要，甚至可以加一些蛋白粉。

但是要注意的是這些奶系列的食物很容易變質，做多了之後一定要加上蓋子儲存在冰箱裏，而且冷藏不應超過24小時，還可以考慮採用一些特殊醫學用途配方食品，特別是這些食物，經過了高溫滅菌，對於孩子來說安全性也比較高。

而且密封情況下也可以常溫保存。

- 多運動

在飯前有條件可以多運動運動來增加食慾。

- 必要時使用藥物

▎ 改善食慾的小技巧

還有些藥物可以增加孩子的食慾有一些藥物可能對嗅覺和味覺產生影響，有些時候會導致孩子的味覺發生變化，可以考慮一些小技巧。

- 飯前刷牙、漱口- 餐具

有些孩子可能會金屬味敏感，最好不用金屬餐具。改用竹子木頭和瓷制的碗筷。

- 多樣化飲食

可以平時食材多樣化一些

讓孩子選擇他喜歡或者說他覺得味道比較好的嘗得出味道的食物。

- 嘗試不同調料

如果沒有口腔潰瘍，可以考慮使用一些酸味的調料，比如醋、檸檬汁之類的。

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