現在人生活壓力大，很多人都出現了或多或少的失眠現象，這種現象實在是太折磨人了。

經歷過失眠的人都知道那個時候我們在牀上翻來覆去、輾轉反側，無論怎麼樣都沒有辦法讓自己睡着，白天遇到的事情也會像放電影一樣在腦海裏面來回播放。

等到我們好不容易睡着了，時間也基本上到了後半夜了，第二天早上還要上班或者是上學，那個時候根本打不起精神來，非常影響我們學習或工作。

喫安眠藥倒是可以緩解一下這種狀況，但是經常喫安眠藥容易形成依賴，對身體也不好，有些人的身體還不能服用安眠藥。

那麼有沒有什麼食物能頂替安眠藥促進我們睡眠呢？當然有，今天就爲大家分享一種既可以幫助我們緩解失眠狀況又可以幫我們補充營養的食物，這就是我們喫火鍋經常會喫的油麥菜了，今天就爲大家分享一道用油麥菜做的美食，幫助大家緩解失眠困擾哦，它是天然的“安眠藥”，隔三差五喫一點，不僅好喫而且還睡得香。

第一步：兩顆油麥菜去掉根部之後放到清水裏面浸泡5分鐘左右，洗淨之後切段備用。大蒜去皮之後切末備用。

提示：稍微浸泡一下油麥菜不僅可以讓油麥菜洗的更乾淨一些，而且可以把油麥菜上面的農藥泡出來一些。

做這道菜大蒜必須多切一些，這樣做出來的油麥菜味道纔好喫。

第二步：起鍋燒油，等到油溫到達五成熱之後將一半的蒜末倒入鍋裏面翻炒出香味，等到蒜末呈現出金黃色之後將油麥菜倒入鍋裏面快速翻炒。

第三步：油麥菜翻炒到微微變軟之後加入適量生抽和食鹽，翻炒到油麥菜熟透了之後將剩下的蒜末倒入鍋裏面翻炒均勻，出鍋。一道美味可口的蒜蓉油麥菜就做好了。

以上就是今天爲大家分享的蒜蓉油麥菜的具體做法了，大家按照這樣的方法做出來的油麥菜美食不僅營養還美味，經常喫一點可以幫助我們緩解失眠的困擾哦。

最後爲大家總結一下做蒜蓉油麥菜的一個小技巧。

蒜蓉要分兩次倒入鍋裏面，第一次倒入適量的蒜蓉炸鍋，將蒜蓉炒到金黃色之後倒入油麥菜，能炒的時間太長了，否則蒜蓉容易糊掉，會苦，不好喫。

第二次倒入蒜蓉要等到油麥菜出鍋的時候，這個時候倒入蒜蓉主要是爲了給菜提味，讓蒜蓉油麥菜更好喫一些。

另外如果大家想要這道菜變得更好喫還可以加一點蠔油，蠔油是給菜提鮮的，加入一點蠔油會讓這道菜更好喫。

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