韭菜和雞蛋，一綠一黃的顏色就像草地和陽光，充滿了溫柔的夏意。口感一脆一軟，香氣一衝一平，喫起來特別有味，在加入綠豆芽和粉條進去，不僅可以使口感更加豐富，而且還讓它變得更加美味鮮美。

韭菜也被叫做“壯陽草”、“洗腸草”，他能溫腎助陽、益脾健胃，增進胃腸蠕動。綠豆芽營養豐富，味道鮮美脆爽，它是較多的蛋白質和維生素的來源，而且具有清熱解毒、利尿除溼的作用。雞蛋營養價值更不用說了，其營養更高，粉條勁道味香，營養也不少，這幾種食材搭配在一起，做出來的菜，想不好喫都難。

炒一盤8元成本，做法簡單，而且美味又便宜，夏季最適合的一道小炒家常菜，而且常喫還能減肥哦！愛美的朋友可以嘗試這道家常菜，下面開始製作

食材：韭菜 一小把 綠豆芽 適量 雞蛋 2個 粉條 適量 蔥 蒜 辣椒 3個

做法：

1 首先把粉條用溫水泡軟備用，綠豆芽洗淨放入碟中備用，韭菜洗淨備用

2 碗中打入2個雞蛋，用筷子攪散攪碎備用，蔥切段、蒜切蒜末、尖椒洗淨切段備用

3 鍋中倒油，油熱倒入雞蛋液炒碎炒散盛出備用

4 鍋中再次倒油，油熱放入蔥段、尖椒炒出香味，在倒入綠豆芽翻炒一會，大約翻炒1分鐘

5 再到泡好的粉條、雞蛋翻炒均勻，翻炒1分鐘

6 最最後倒入韭菜，翻炒均勻，加入適量的鹽、生抽、蠔油、雞精、十三香、香醋翻炒均勻，大約翻炒10秒即可關火，盛出鍋

7 一道味道好喫、口感脆爽、味道清香放“家常小炒”就做好了

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