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秋葵拌三文魚

做法

1、一盒秋葵，剪去根部，洗淨，煮兩分鐘，撈出，擺盤

2、準備一小碟生抽，擠入少許青芥末，拌勻

3、三文魚提前解凍，切成薄片，擺放在秋葵中間

4、蘸着芥末生抽喫，好贊

臘肉炒荷蘭豆

做法

1、荷蘭豆洗乾淨後摘去頭尾。胡蘿蔔去皮切成薄片。臘肉要先用火燒一下那層皮，然後再刮乾淨，切成薄片。

2、冷水中放入臘肉和薑片，煮一兩分鐘後撈出。瀝水，另起鍋，放入臘肉。

3、小火炒至肥肉出油，然後倒掉多餘的豬油。（炒的過程會有很多油，所以需要倒掉一些）

4、然後倒入胡蘿蔔，翻炒片刻。接着倒入荷蘭豆翻炒均勻，最後倒入少許料酒和醬油，翻炒片刻即可出鍋。

螞蟻肉沫焗香辣花菜

做法

1、準備所需食材，先取一煮鍋加入半鍋水準備焯花菜的水 ，同時把花菜分小朵，徑部分去皮（這點隨意，可不去皮）後洗淨瀝水

2、水開後放入花菜，水再次開後一分鐘將花菜撈起，瀝乾水分備用，大蒜老薑剁未，美人椒和小米辣切圈片，蒜苗大蔥切段

3、油鍋倒入菜籽油 ，油溫七成放入肉沫，肉沫炒散籽，放入花椒，肉沫炒至飄香，出油，放入老薑大蒜未一起炒

4、放入一勺豆瓣醬，翻炒至出紅油色，加入一勺量的生抽醬油，炒香，放入辣椒稍炒，把肉沫推至鍋的一邊

5、倒入花菜，讓花菜充分吸油料，將鍋裏食材全部炒均勻和花菜八成熟，放入適量的鹽，放入大蔥和蒜苗，放入少許白糖，炒拌均勻即可出鍋裝盤

香煎三文魚

做法

1、洗乾淨的三文魚裏撒入黑胡椒，鹽，一勺白葡萄酒，蓋保鮮膜醃製半小時。

2、鍋裏放入黃油

3、黃油徹底融化，放入三文魚不要馬上翻面兒，底部變硬能鏟動再翻。

4、側面也煎一下，上面也煎一下。

5、青檸洗乾淨切片。用不完的直接泡水喝咯

6、出鍋擺上青檸再擺上幾支迷迭香裝飾，喜歡黑胡椒碎的，可以再撒些黑胡椒碎。

7、淋上檸檬汁直接喫吧！

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