简单的食材和调味，但却带着浓浓的韩式风味，我觉得很适合拿来当作小菜搭配着吃，清淡又爽口，你一定要试试看。

食材： 菠菜100g 板豆腐150g 蒜末1小匙 芝麻油1大匙 盐巴0.25小匙 白芝麻少许

做法： 1.首先将菠菜烫熟后沥干备用。2.接着将菠菜泡冷水降温后，沥干、切段备用。

3.最后将所有食材搅拌均匀就完成了。

Tips 1.汆烫菠菜时，先不要把跟切掉，并且先汆烫梗最后再将叶子的部分一起下锅，这样汆烫起来菠菜的熟度才会一致。 2.豆腐可以依照喜好、口感更换成嫩豆腐或是其他豆腐。 3.豆腐和菠菜都可以稍微挤干水份，这样成品口感会比较好。