大热天的，每天都为吃什么发愁。天热，家人食欲变差，饭菜的消耗能力就变少了，大人当作减肥了，但是孩子不成啊！正是长身体的时候，每天的功课学习也是很累的，孩子不愿意吃饭，就要想方设法做出他爱吃的营养的饭菜，满足孩子的口味，适合孩子的身体需求是最重要的。

很多人会认为，夏天喝汤会越喝越热，夏天不适合喝汤。其实不然，夏天人体会出很多汗，不管是水分、盐分还是营养都会严重流失，所以夏天更应该注重营养的摄入。喝汤不仅可以补充水分和盐分，喝汤出汗的同时还会改善人体的湿气问题。所以夏天喝汤利大于僻，今天明儿就给大家分享一道好喝、营养还不费时间的鱼汤的做法，一起随明儿试试吧！

所需食材：鳕鱼段 葱姜 盐 醋 胡椒粉 蚝油

详细做法：第一步买回家的鳕鱼段，去掉鱼鳞与内脏，切成三公分左右的段。起锅烧油，油热放入鱼段煎制两面焦黄。

第二步煎制两面焦黄后，放入葱姜煸炒一下。

第三步倒入适量清水，大火烧开转小火，继续熬煮五六分钟。

第四步熬煮至鱼汤变成像牛奶一样白的时候，放入盐，醋，胡椒粉和蚝油调味。

第五步最后放入一些小葱花，即可出锅。

明儿总结：1很多人煮鱼汤的时候，会放料酒去腥，其实不用，只要把鱼煎制一下就可以很好的去腥了。

2煮鱼汤的时候，一定要最后快出锅的时候放盐和醋，放早了，鱼肉鱼汤口感都会差。

今天我家的晚餐比较简单，但是也算是有菜有汤荤素搭配了，家人吃的还是很满足的。

特别是我做的是脱糖米饭，更有利于健康。这款臻米电饭煲，可以蒸各种口味的米饭，脱糖米饭、杂粮米饭、原味蒸饭都不在话下。还原了米饭的原始蒸法，经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭非常好吃。蒸出的米饭香味扑鼻，Q弹有嚼劲，颗粒分明超级好吃，米和米汤真实分离，米汤的味道香醇甜糯也是可以喝的呢！还可以蒸各种菜肴，熬粥也很方便。用来蒸煮消毒也可以，蒸汽可达102度，小宝宝的奶瓶餐具都可以消毒，很是方便呢！

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常晚餐的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！