這5種美食一聽名字沒胃口,喫起來卻美味無比,你喫過幾種呢?

中國地大物博,一方水土養一方人,例如北方的粗獷大塊喫肉大口喫酒,吳越地帶偏好甜食,四川喜好麻辣,廣東以湯早茶聞名,各地不同的文化對他們的特色美食有不同的叫法和名字。導致了這5樣特色美食一聽名字沒胃口,但是喫起來卻美味無比,讓人慾罷不能。

棺材板

第一次去臺灣,在花蓮看到招牌上的“棺材板”嚇了一跳,可是看着店門口排隊的人羣,忍不住好奇也排隊買了一個。到手才發現原來是用吐司,挖空中間加入熱乎乎的牛肉、醬汁、菜蔬等多種餡料的一種小喫。挖空的吐司麪包,樣子還真像棺材板。

蒼蠅頭

臺灣有一道經典的下飯菜,叫“蒼蠅頭”,聽着名字不好聽不雅緻,甚至有些噁心,但這卻是一道很好喫的菜。因爲菜裏用到肉末,如蒼蠅大小,所以得了這個名兒。正宗的“蒼蠅頭”是用牛肉炒得,還用到蒜薹。蒜薹是大蒜抽出的花莖,表面光滑,有一種淡淡的清香,一般用來炒肉,如今一年四季在菜市場都可以買到。

包腳布

一說到這個美食,可能大家都覺得根本就不好喫,殊不知這是上海人最喜歡的早餐之一。在這裏說的包腳布並不是古代女子的包腳布,而做法和北方的煎餅果子非常的相似,但也有一些差別。這種食物摻雜了很多雜糧麪漿,然後攤成一個薄餅,除此之外再加入雞蛋以及蔬菜火腿油條,最後再抹上醬汁,撒上蔥花,就製作完成了,在上海特別的流行。

雲南景頗鬼雞

鬼雞這名字聽着嚇人,其實是起源於雲南景頗族的一種祭祀儀式。 祭祀結束後,當地人就會直接在野外,把獻祭過的雞肉撕成小塊,加入當地隨處可見的各種香草和調料,拌勻後喫掉,因此得名。做法跟手撕雞很像,但味道更加純粹樸實。

雞屎藤餅

雞屎藤餅又稱烏芹藤餅。一聽名字沒食慾,但它卻是中國傳統節日食俗,味道清香可口。廣東省新會,特別是沙堆梅灣村地區清明節必備的過節小喫。雞屎藤入中草藥,還具有祛風利溼、消食化積、止咳、止痛、解毒、祛溼、補血等功能。廣東潮汕地區的人在久咳不愈、夜晚咳嗽厲害時,雞屎藤熬湯更是必不可少的法寶。

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