明天農曆5月初5是我國的民間傳統節日端午節，端午節又叫端陽節，龍舟節，女兒節，糉子節等是我國所有傳統節日中叫法最多的節日，端午節各地的習俗種類繁多，但地域不同又存在一定的差異化，但基本上都圍繞着，祭龍，祈福，攘災等形式進行，一般有扒龍舟、掛艾草、洗草藥水、浸龍舟、佩香囊、立蛋等。

端午節喫的不只是糉子，還有這些美食，看看你都喫了嗎？

端午節喫糉子，大家都知道，也是民間節日習俗之一，最初糉子在端午節是作爲拜神祭祖的貢品，發展到晉代時期，被正式定爲端午節美食，一直流傳至今。

隨着時代的進步，糉子的做法也多種多樣，品類繁多，但總體上分爲兩大類，鹹糉和肉糉，由於糉子大多是由糯米包裹餡料做成，因此烹飪時間相對較長，一般冷水下鍋水開後，再用中小火燜煮1個小時以上，用於包裹糉子的糯米也要事先浸泡，浸泡時間長能減少糉子的燜煮時間，煮出來的糉子喫起來比較軟糯，反之浸泡時間短燜煮時間較長，但喫起來會比較Q彈，如果是自家做糉子，大家可以根據自身口感來決定浸泡時間。

如果你不想做糉子也可以買現成的糉子，現在市面上的糉子品種也是多種多樣，這款嘉興糉子日期新鮮，多種口味甜鹹搭配任你選擇，拿回家直接微波爐，水煮或蒸熱即可食用，簡單方便，就算端午節過了，平時當早餐喫也是非常好喫

端午節除了喫糉子，還有喫五紅的說法，這裏所說的五紅，也就是指帶有紅色的美食，但在南京傳統的端午節美食中是指“五黃”包含了，黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒，不過隨着時間的推移慢慢由“五黃”演變爲現在的“五紅”下面我們就看一看端午節除了喫糉子，這五紅你有喫嗎？

一、雄黃酒

我記得從記事起每年端陽節，家裏人都會拿出雄黃酒在我們額頭上擦拭一些，而大人們也會少量喝上一些雄黃酒，雄黃酒是用磨成粉末的雄黃泡製而成的酒，也是端午節的傳統飲品，但由於雄黃是一種礦物質，俗稱“雞冠石”不適宜多食，因此大家食用時也只會在酒里加入微量雄黃酒食用。

二、 鴨蛋

除了糉子鴨蛋也是人們端午節必喫的一道美食，鴨蛋性寒，含有多種礦物質，其中鐵鈣含量更爲豐富，夏季喫鴨蛋補心祛熱，俗話也有“要喫鹹鴨糉，才把寒意送”的說法，但由於鴨蛋腥味較重，人們往往會把鴨蛋通過醃製的方法制作出來，醃製得好的鹹鴨蛋，切開後蛋黃色澤豔麗，起沙流油，喫起來更加美味。

這款鹹鴨蛋是正宗流油烤鴨蛋，每個重約70g，扳開後滿滿的黃油，蛋黃喫在嘴裏細膩無渣，無任何添加劑，鹹淡適中，品質好，特別好喫。

三、烤鴨

烤鴨經過烹飪製作出來以後，色澤金黃，也屬於五紅美食，烤鴨一般分爲叉烤鴨和燜爐烤鴨，喫起來肉質細嫩，肥而不膩。

這款南京特產醬板鴨，是中華老字號精品醬鴨，分量足，口感細膩，喫起來醬香濃郁，瘦而不柴，老少皆宜。

四、龍蝦

龍蝦在端午節美食“五紅”之中可能讓大家有些意外吧，其實“五紅”也就是指紅色的食物，而龍蝦烹飪出來後，顏色看起來更加紅潤，紅紅火火也更符合“五紅”辟邪的寓意，且龍蝦味道鮮美，口感更受大家歡迎，因此近年來在端午節前夕，龍蝦也成爲端午節飯桌上的熱門美食。

這款小龍蝦是全網銷量第一的麻辣小龍蝦，肉質飽滿鮮嫩，體肥多汁，麻辣鮮香，回家簡單加熱即可食用，簡單方便。

五、莧菜

莧菜又叫紅莧菜，紅菜等，含有較多的鐵和鈣等礦物質，營養價值高，每到端午節，我們本地幾乎每家都會炒上一份莧菜，莧菜做法也及其簡單，只需適量蒜蓉和少量鹽，爆炒出鍋即是一盤顏色豔麗紫紅耀眼的下飯菜。

以上就是端午節飯桌上要喫的各種美食，除了這些美食端午節你還會喫哪些好喫的呢？歡迎評論區留言分享~

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