這款芝士派，口感豐富，派皮帶有酥脆的口感，而派餡格外香甜，快試試吧！

食材用料：派皮：黃油30克、雞蛋液25克、糖粉30克、低筋麪粉80克。派餡兒：奶油奶酪50克、椰漿70克、雞蛋一個、低筋麪粉25克、糖20克、蔓越莓一小把、蜂蜜水適量。

1、將黃油室溫軟化，切成小塊備用。然後將其攪打至細膩無顆粒狀。

2、加入糖粉，然後再倒入雞蛋液25克，攪拌至無顆粒狀。

3、向裏面篩入低筋麪粉，將其揉成光滑麪糰狀。

4、將其擀開，整形，並用叉子在上面插孔，防止鼓起。

5、將其放入預熱好的烤箱中，中下層180度烘烤10分鐘即可。

6、派餡的製作需把奶油奶酪加糖隔熱水融化。

7、然後向裏面倒入椰漿、雞蛋液，並篩入低筋麪粉，注意每一步驟都需攪拌均勻再進行下一步操作。

8、將派餡倒入至派皮內，然後放入蔓越莓。

9、將其放入預熱好的烤箱內，中下層，180度烘烤20分鐘後，拿出來刷上蜂蜜水，再放進烤箱烤5分鐘，即可脫模。

注意，在烘烤時，要根據自家烤箱對溫度與時間進行適當的調節。