濃郁的黃油風味搭配入口即化的巧克力豆，苦甜的相互交織，清香的天然香草氣息，誰能不愛呢？更重要的是這款小餅乾無需打發黃油，簡單的原料混合就可以有很幸福的下午茶點心哦~

By 馬琳malin    【豆果美食官方認證達人】

• 黃油 120克
• 糖粉 60克
• 全蛋液 30克
• 香草精 1/8小勺
• 低粉 180克
• 耐高溫巧克力豆 適量

1、黃油軟化後攪拌順滑，篩入糖粉混合用刮刀攪拌均勻即可。分次加入雞蛋液，每次都用刮刀攪拌均勻。加入香草精，攪拌均勻。

2、篩入低粉。

3、切拌至無干粉。

4、加入巧克力豆，翻拌成均勻的麪糰。放入保鮮膜盒子，使麪糰成爲方形，放入冰箱冷藏4小時以上定型。取出後切成薄片，180度，15分鐘左右。

TIPS：1、巧克力豆也可以換成杏仁片、蔓越莓等等材料。 2、喜歡咖啡味，就可用咖啡粉代替等量低粉。抹茶粉、可可粉、杏仁粉等亦同。

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