食材

豬筒骨

五指毛桃一大把

豬橫利半條

蜜棗（去核）2粒

茨實適量

薏米適量

黨蔘1條

無花果5粒

陳皮1小塊

薑片1片做法

1、食材洗乾淨，泡水，蜜棗記得去核。

2、肉類飛水，斷生，沖洗乾淨。

3、下燉鍋浸泡半小時左右。

4、蒸燉三小時，即可。

食材

雞腿250克

羊肚菌4個約11克

紅棗5顆約10克

蟲草花10克

生薑3片

山藥（幹）10克

清水1升

鹽適量做法

1、雞腿涼水下鍋，焯水備用。羊肚菌泡開洗淨，蟲草花洗淨浸泡5分鐘，山藥紅棗洗淨備用。

2、所有材料放入燉盅，加1升清水。

3、電燉鍋燉2小時。

4、加適量鹽調味即可。

食材

老鴨塊500g

冬瓜200g

陳皮5g

薏米15g

雞精10g

鹽3g做法

1、老鴨塊焯水備用，冬瓜洗淨去皮切塊。

2、將老鴨塊、陳皮、薏米放入鍋中，加水沒過食材，煲煮1小時。

3、加入冬瓜繼續煲煮半小時，出鍋前加雞精和鹽即可。

相關文章