如果把中国辣椒城比作心脏，红辣椒比作血液，辣椒经纪人就是其中的毛细血管，一年四季，这一根根毛细血管让遵义红辣椒在国家与城市间流动，永不停息，有虾子红辣椒的地方就有辣椒经纪人。

“你们要做好辣椒的选色，这批辣椒是发往北京的。”中国辣椒城里的辣椒经纪人蔡吉高正嘱咐工人们要做好辣椒的筛选工作。5月底虽然不是辣椒交易的黄金期，但在位于遵义市新蒲新区的中国辣椒城，现场仍然有不少交易活动在进行。

中国辣椒城辣椒经纪人蔡吉高现就与辣椒有着不可分割的联系。他说，自己成了辣椒经纪人中的老前辈了，从最开始的露天交易市场发展到现在的全国最大的辣椒集散地、中国辣椒城，新蒲新区为辣椒全产业链发展做出的努力他是一步一步看在眼里；而得益于中国辣椒城这个大平台，现在他的辣椒遍及长沙、重庆、南京、台湾、日本等15个地区。“在最开始我们做辣椒生意就是为了养家糊口，生活所迫，没有想到今天会发展到这么大。1992年以前虾子辣椒市场一天的销量只有几万斤，现在中国辣椒城每天的销量在几十万斤到上百万斤的销量，根本没有想得到。”蔡吉高说道。

辣椒市场在哪里，辣椒经纪人就在哪里。2017年虾子辣椒市场“退城进园”迁到中国辣椒城。这里，能满足75万吨辣椒交易量、56万吨冷链仓储周转量、120万吨物流规划年吞吐量，集交易零批、加工仓储、物流配送、综合配套等功能，辣椒经纪人每天围着一堆堆红辣椒转，一辆辆走出去的卡车使虾子辣椒有了流动的生命力。而辣椒经纪人也终于由“流动人口”变成了“常住人口”，以前的散户变成了目前的团体。据初步统计，现在中国辣椒城大约有3000名辣椒经纪人，他们在从事辣椒交易中彼此竞争，有困难时团结互助，成为了生意上的好伙伴、生活上的好朋友。

蔡吉高说：“有生意就有竞争，但我们都是公平竞争，不是恶意竞争，我们这些辣椒经纪人相处都很不错，非常团结。”

在辣椒经纪人的助推下，从中国辣椒城走出去的辣椒遍及世界80多个国家和地区，真正实现了“中国辣椒，集散虾子，买卖全球”。即使受疫情影响，但复工后交易火热。据了解，2020年上半年，中国辣椒城的辣椒交易量预计达到8万吨，交易额在19亿元左右。(周才竣)