如果把中國辣椒城比作心臟，紅辣椒比作血液，辣椒經紀人就是其中的毛細血管，一年四季，這一根根毛細血管讓遵義紅辣椒在國家與城市間流動，永不停息，有蝦子紅辣椒的地方就有辣椒經紀人。

“你們要做好辣椒的選色，這批辣椒是發往北京的。”中國辣椒城裏的辣椒經紀人蔡吉高正囑咐工人們要做好辣椒的篩選工作。5月底雖然不是辣椒交易的黃金期，但在位於遵義市新蒲新區的中國辣椒城，現場仍然有不少交易活動在進行。

中國辣椒城辣椒經紀人蔡吉高現就與辣椒有着不可分割的聯繫。他說，自己成了辣椒經紀人中的老前輩了，從最開始的露天交易市場發展到現在的全國最大的辣椒集散地、中國辣椒城，新蒲新區爲辣椒全產業鏈發展做出的努力他是一步一步看在眼裏；而得益於中國辣椒城這個大平臺，現在他的辣椒遍及長沙、重慶、南京、臺灣、日本等15個地區。“在最開始我們做辣椒生意就是爲了養家餬口，生活所迫，沒有想到今天會發展到這麼大。1992年以前蝦子辣椒市場一天的銷量只有幾萬斤，現在中國辣椒城每天的銷量在幾十萬斤到上百萬斤的銷量，根本沒有想得到。”蔡吉高說道。

辣椒市場在哪裏，辣椒經紀人就在哪裏。2017年蝦子辣椒市場“退城進園”遷到中國辣椒城。這裏，能滿足75萬噸辣椒交易量、56萬噸冷鏈倉儲週轉量、120萬噸物流規劃年吞吐量，集交易零批、加工倉儲、物流配送、綜合配套等功能，辣椒經紀人每天圍着一堆堆紅辣椒轉，一輛輛走出去的卡車使蝦子辣椒有了流動的生命力。而辣椒經紀人也終於由“流動人口”變成了“常住人口”，以前的散戶變成了目前的團體。據初步統計，現在中國辣椒城大約有3000名辣椒經紀人，他們在從事辣椒交易中彼此競爭，有困難時團結互助，成爲了生意上的好夥伴、生活上的好朋友。

蔡吉高說：“有生意就有競爭，但我們都是公平競爭，不是惡意競爭，我們這些辣椒經紀人相處都很不錯，非常團結。”

在辣椒經紀人的助推下，從中國辣椒城走出去的辣椒遍及世界80多個國家和地區，真正實現了“中國辣椒，集散蝦子，買賣全球”。即使受疫情影響，但復工後交易火熱。據瞭解，2020年上半年，中國辣椒城的辣椒交易量預計達到8萬噸，交易額在19億元左右。(周才竣)